Produkte und Dienstleistungen
Das Kerngeschäft unseres Unternehmens ist die gastronomische Versorgung von Großveranstaltungen. Neben dem Versorgen mit Speisen, tragen wir natürlich auch durch Service am Gast und Erscheinungsbild maßgeblich zum Gesamteindruck der Veranstaltung bei. Weshalb wir ein hohes Augenmerk auf Professionalität und Originalität sowohl im Service als auch in der Standgestaltung legen.
Zur Zeit umfassen unsere Produkte und Dienstleistungen folgende Punkte, wir sind jedoch jederzeit bereit für Neues:
Crêpes
Unser längster und liebster Begleiter.
Seit über 30 Jahren haben wir unser Crêpes-Angebot immer wieder überarbeitet und neu erfunden. Eben so lang sind Crêpes ein Muss auf jeder Veranstaltung, denn als besonderer Nachtisch oder herzhafte Galettes passen sie einfach immer.
Heißer Schafskäse
Die vegetarische Alternative für den großen Hunger.
Unser Original haben wir seit mehreren Jahrzehnten im Angebot und mindestens von Niedersachsen über Hessen, bis Nordrhein-Westfalen gut etabliert.
Der Schafskäse wird im Fladenbrot erhitzt und danach mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni und hausgemachtem Krautsalat serviert. Zur Wahl stehen außerdem zwei Soßen, je nach individuellem Geschmack.
Backschinken / Krustenbraten
Der neuste Zuwachs in unserer Produktfamilie.
Bisher nur im Winterwald Fulda zu finden, ist dieser Klassiker ein echter Gaumenschmaus. Der Backschinken oder auch Krustenbraten, wird im gehaltvollen Roggenbrötchen mit Krautsalat und scharfem oder süßem Senf serviert.
Flammlachs
Unser wohl aufwendigstes und eindrucksvollstes Produkt.
Am offenen Holzfeuer gegarter Lachs. Mit warmem Krautsalat auf dem Teller oder in der praktischen Variante im Brötchen oder Wrap (gerollter Tortilla-Fladen) serviert. Dazu hausgemachte Honig-Senf-Dill-Soße nach traditionell finnischem Rezept. Ein echter Hingucker, der noch dazu außergewöhnlich gut schmeckt.
Stadtfeste
Vom regionalen Feuerwehrfest über Altstadtfeste bis hin zu Großveranstaltungen, wie Konzerten oder beispielsweise dem Tag der Niedersachsen, können wir eine breite Palette an Stadtfesten bedienen.
Frei nach dem Motto: „Je größer, desto besser“ sind wir bei der gastronomischen Versorgung fast jeder Veranstaltung gern dabei.
Open Air Festivals
Der schönste Teil des Sommers sind doch immer noch Open Air Veranstaltungen. Denn die Energie von hunderttausenden schwitzenden Musikfans lässt sich doch so schnell durch nichts ersetzen. Auch wir sind immer wieder gern als Teil der größten Festivals in Deutschland unterwegs und scheuen keine noch so große Besucheranzahl.
Weihnachtsmärkte
Der zweite Teil unserer Saison.
Wenn es kalt wird und die erste festliche Stimmung aufkommt, sind wir auf vielen Märkten in der Region von Hannover, Hildesheim und Wolfsburg zu finden. Dazu kommen Märkte in Hessen und Nordrhein-Westfalen.
Unsere Stände glänzen hier immer wieder durch besonders detailreiche und liebevolle Dekoration und tragen so zur gemütlichen Glühwein Stimmung auf den Märkten bei. Hier fahren wir unsere gesamte Produktbreite und somit auch unsere gesamte gastronomische Leidenschaft auf.